为进一步提高新进教师的教书育人水平和教育教学能力，规范教师的课堂教学准入工作，促进课堂教学质量提升。2025年4月21日下午，粮油食品学院食品工程系举办了新进教师教学试讲与教学技能提升活动。

试讲采用“说课+授课”的形式，五位食工系新进教师分别就《食品化学》《食品工艺学A》和《食品感官评价A》等课程的不同章节进行试讲。在试讲中，教师模拟课堂情境，对1个章节的知识点进行授课。试讲后，食工系教授与教学督导们对新进教师的授课情况进行点评，同时在PPT设计、师生互动、课程思政融入等方面提出了具体建议，针对性地帮助新教工提高教学技能。

学院一直十分重视新进教师的教学培养，此次试讲活动为新进教师搭建了成长交流的学习平台，促进教师之间的交流与学习，助力新进教师教育教学能力快速提升。