中山火炬职业技术学院高度重视科技成果转化工作，坚持立足产业发展和需求，积极探索产、学、研结合的有效途径，为地方经济社会发展做更多“实事”“好事”。

由学校健康产业学院李晓璐副教授、刘妍副教授、李向丽教授和校学术委员会主任陈静静教授组成“女神天团”的研发项目“植物源生物保鲜保活液在水产品运输中的研究及产业化应用”，在2021年12月10日-11日举办的第四届广东高校科技成果转化路演大赛总决赛中得到专业评委的高度认可，获得总分第四名的好成绩。

水产品保鲜保活技术是帮助水产行业打破区域发展限制，衔接互联网电商发展的关键技术壁垒。本项目产品“渔跃康”水产品中药保鲜保活剂是一类食品添加剂，以其安全无毒而受到水产养殖加工行业的关注，应用广泛，可通过较小剂量的使用来延长水产品存活的时间，保持水产品的新鲜和良好的风味，保证水产品在运输中鲜活，延长贮藏货架期，更有效保障食品安全。

“渔跃康”的有效成分主要是天然中草药提取物按照中药配伍原则，经过生物活性、毒理分析，组成新产品配方的原料，再根据正交试验确定各组分最佳配比，最终形成科学的保鲜保活剂新产品配方，根据配方设计最佳工艺方案，合成保鲜保活剂。对比各类水产品活体运输情况，能在运输5-7 天后水产品存活率高达95%-100%，大大延长水产品货架期，每年为中山市水产品养殖运输企业减少损失1～2 亿元，为中山市水产养殖业创造新增产值超过5000 万元，保障了食品安全，经济效益及社会效益显著，真正解决了企业实际困难。从2018年至今，项目产品已经帮助中山、江门、湛江、阳江等许多水产养殖专业户和养殖大厂实现更好的盈利。

“渔跃康”无毒无害，使用天然中草药处理，更易被消费者所接受。使用量少，生物活性好，可根据不同类型的水产品特性进行使用剂量调整，延长水产品在运输和贮藏过程中保持鲜活的时间，便于运输和储存。

中山市鹏海水产品贸易有限公司是“渔跃康”保鲜保活剂的忠实用户，一直以来都在用本产品。在使用过程中，发现一些高档水产品存活率只能达到70%，本团队高度重视这个问题，经过一个月的实验论证，通过调整产品用量、运输技术和暂养条件，将东星斑、珍珠龙趸、红斑、青斑等高档水产品运输损毁率从30%降到10%，得到了企业的充分认可。

学术研究工作都离不开以满足人民对美好生活的向往作为科研工作的出发点和落脚点，把论文写在祖国大地上，这样的研究成果才是真正实践而来的。知识只有落到实处、用之于民，才能发挥其真正的价值。

我校一直以来高度重视科技成果转化工作，探索产、学、研结合的有效途径，打造高职院校成果转化工作模式，更好地为地方经济社会发展做出贡献。